飲食店開業にあたって、あなたの悩みや不安を教えてください。
飲食店を開業する際には、「何から手をつければよいのか分からない」「相談できる相手がいない」といった不安を抱える方も少なくありません。私たちは、これまで多数の開業支援を行ってきた実績とノウハウを活かし、お客様一人ひとりの状況に応じた最適な支援を行います。準備段階から開業後の運営サポートまで、安心してご相談いただける体制を整えております。
飲食店開業に向け、コンセプトやターゲット層を明確にし、事業計画書を作成します。並行して、資金調達や融資相談、物件の選定や内装業者の検討など、全体のスケジュール設計と準備を進めます。
メニューの内容と提供スタイルに合わせて、厨房設備や動線を設計します。内装デザインや外観もブランドイメージに沿って設計し、原価や価格設定を踏まえてメニュー構成を固めていきます。
開業前の集客準備としてSNSや予約サイト、MEO対策などの販促計画を立てます。また、仕入れ業者の選定・契約、スタッフの採用・研修、許可申請なども同時に進めます。
オープン前に、スタッフの接客トレーニングやロールプレイを実施し、店舗オペレーションを最終確認します。プレオープンや地域配布などで集客を試みながら、SNSや公式サイトで本格告知を行います。
いよいよ本格的に営業を開始。広報やSNSを活用して認知を広げ、予約や来店データの動向を確認します。オープン後の反響をもとに、必要に応じて改善施策を早急に打ち出すことが求められます。
開業後も定期的なメニュー改定や販促施策を行い、集客と顧客満足の向上を図ります。売上やコストのモニタリング、SNS・口コミ対策、リピーター施策などを通じて、店舗の成長を支えます。
